ミズ 山菜 葉っぱ 684862
青森の天然山菜ミズ みず 最近は休みになると山菜採りばかりで、ブログも山菜一色になってきました(汗) ま、春の山菜採りシーズン真っ只中なので・・・。 自分も山菜採りを本格的に始めてからはまだ4年目くらいなのですが、周りから山菜の種類や採り方などのhow to系の質問を受けることが多くなってきました。天然山菜ミズのレシピ 山菜ミズはアクも少なくクセもないので炒め物、煮物、浅漬けなど、使い勝手のいい食材です。 山菜ミズの下処理の仕方 1）葉っぱの付け根をつかんでそこから根っこ方向へすーっと皮をむいていきます。 ミズ 山菜 葉っぱ