Lumbungimgqoi

 冷凍する場合は、魚の下処理をしっかり行いましょう。 血合いが残っていたり、水分をペーパータオルで取らなかったりすると、解凍した時に生臭さが生まれます。 解凍はで自然解凍をしましょう！ 解凍は冷蔵庫で半日弱、少し凍った部分が残っている状態でも器に盛れば気温と器の熱で